পটুয়াখালীর সম্ভাব্য জিআই পণ্য
পর্যটন সমৃদ্ধ জেলাগুলোর মধ্যে পটুয়াখালী অন্যতম। কুয়াকাটা এখানকার বিশেষ একটি দর্শনীয় স্থান। প্রতি বছর লাখ লাখ পর্যটক আসে পটুয়াখালী ভ্রমণে। এ জেলা সাগরকন্যা নামে বিখ্যাত পর্যটক মহলে। সাগর, নদী ও খাল-বিল ঘেরা একটি জেলা হওয়ার কারণে এখানকার মৎস্য শিল্প খুবই সমৃদ্ধ। মাছ পটুয়াখালীর জেলা অর্থনীতিতে ব্যাপক ভূমিকা রাখছে। এছাড়াও অন্যান্য কৃষি পণ্যও জেলা অর্থনীতিকে ত্বরান্বিত করে। এর মধ্যে তরমুজ ও মুগডাল অন্যতম। তবে এই জেলার কোন জিআই পণ্য নেই তাই আজকে পটুয়াখালীর সম্ভাব্য জিআই পণ্য নিয়ে লিখছি।
রাখাইন বস্ত্র
কলাপড়া উপজেলার রাখাইন পল্লীতে তাঁত ও তাঁতি রয়েছে বহুকাল ধরে। রাখাইন নারী পুরুষ নিজস্ব বস্ত্র চাহিদা পূরণ সহ উপার্জনের একটি মাধ্যম হিসেবে তাঁত শিল্পকে ধারণ করেছে। তারা রাত দিন কাজ করে তৈরি করে রাখাইন বস্ত্র। পরিবারের সবাই মিলে শ্রম দেয় তাঁত বস্ত্র উৎপাদনে। রাখাইন বস্ত্রের মধ্যে শাল একটি সম্ভাব্য জিআই পণ্য। শাল ছাড়াও যেসব পণ্য জিআই স্বীকৃতির শর্তগুলো পূরণ করতে সক্ষম সেগুলো নিয়ে চেষ্টা করার সুযোগ রয়েছে। যেহেতু কুয়াকাটা একটি পর্যটন সমৃদ্ধ এলাকা তাই জিআই স্বীকৃতি এই অঞ্চলের তাঁতিদের ভাগ্য বদলে অবদান রাখতে পারে।
সামুদ্রিক মাছের শুঁটকি
পটুয়াখালীতে সাগর, নদী ও খাল বিলে ভরপুর হওয়ার কারণে প্রচুর পরিমাণে মাছ শিকাড় করা হয়। এসব মাছ থেকে পাওয়া যায় প্রচুর পরিমাণে শুঁটকি। প্রতি বছর নভেম্বর থেকে মার্চ পর্যন্ত প্রচুর পরিমাণে শুঁটকি তৈরি করে সংরক্ষণ করা হয়। এরপর তা সারা বছর ধরে বিক্রি করা হয়। পটুয়াখালীর এই শুঁটকির ব্যাপক চাহিদা পর্যটক মহলে। জিআই স্বীকৃতি অর্জন করলে দেশ বিদেশের পর্যটকদের কাছে ব্যাপক হারে কদর বাড়বে পটুয়াখালীর শুঁটকির।
পটুয়াখালীর মুগডাল
মুগডাল আমাদের প্রতিদিনের খাদ্য। এই মুগডাল উৎপাদনের শীর্ষে পটুয়াখালী। বলা হয় দেশে উৎপাদিত মুগডালের দশ ভাগের ছয় ভাগ যোগান হয় পটুয়াখালী থেকে। পটুয়াখালীর মুডডাল বিভিন্ন দেশে রপ্তানি হয়। জাপানে প্রতি বছরই রপ্তানি হয় পটুয়াখালির মুগডলার। এখানকার উর্বর মাটি, আবহাওয়া ও জলবায়ুর কারণে পটুয়াখালীর মুগডাল সবদিক থেকে অনন্য। মুগডাল উৎপাদনে শ্রম দেয় সব বয়সী মানুষ সবাই। তাই পটুয়াখালীতে এটি একটি সর্বজনীন পেশা।
বাউফলের মৃৎ পণ্য
বহুকাল ধরে পটুয়াখালীর বাউফলের বিভিন্ন এলাকায় মৃৎ পণ্য উৎপাদন হচ্ছে। এখানকার মৃৎ পণ্য উৎপাদন করা হয় নদী ও খালের মাটি থেকে। আগে প্রায় একই ধরণের সবকিছু তৈরি হলেও যুগের সাথে পাল্লা দিয়ে এসেছে নকশার বৈচিত্র এবং পণ্যের বহুমুখী রূপ। ভাউফলের মৃৎ পণ্য সারাদেশ সহ রাজধানীর নামি দামি ব্র্যান্ডের নির্ভরতা বাড়িয়েছে। এছাড়াও বিদেশেও সম্প্রসার হচ্ছে এই মৃৎ পণ্যের বাজার। বাউফলের মৃৎ পণ্যের জিআই স্বীকৃতির মাধ্যমে এর কদর আরও বৃদ্ধি করার সুযোগ আছে।