দেশে দ্রুত গতিতে জিআই পণ্যের সংখ্যা বৃদ্ধি পেলেও গাইবান্ধা জেলায় একটি পণ্যের জিআই স্বীকৃতি চেয়ে আবেদন করা হয়নি ডিপিডিটি বরাবর। তাই আজকে আলোচনা করবো গাইবান্ধা জেলার সম্ভাব্য জিআই পণ্য নিয়ে।
গাইবান্ধার সম্ভাব্য জিআই পণ্য
রসমঞ্জুরী
গাইবান্ধার সবচেয়ে জনপ্রিয় পণ্যের মধ্যে রসমঞ্জুরী অন্যতম। এই মিষ্টির খ্যাতি প্রায় ১০০ বছরের। ছানা ও ক্ষীর দ্বারা তৈরি করা হয় এই রসমঞ্জুরী। দেখতে কুমিল্লার রসমালাই কিংবা শেরপুরের ছানার পায়েসের মতো হলেও স্বাদ ও উৎপাদন পদ্ধতিতে রয়েছে ভিন্নতা। তাই রসমঞ্জুরীকে জিআই স্বীকৃতির আওতায় আনার মাধ্যমে এর বাজার প্রসারের সুযোগ রয়েছে।
চরাঞ্চলের মরিচ
মরিচ উৎপাদন ভান্ডার বলা হয় গাইবান্ধা জেলার চরাঞ্চলকে। এখানে উপৎপাদন হয় প্রসিদ্ধ কাঁচা ও পাকা মরিচ। এই মারিচ সরবরাহ হয় সারাদেশে। জেলা প্রতি বছর বাড়ছে মরিচ উৎপাদনের এলাকা। এখানকার পলিমাটি মরিচ চাষের জন্য বিশেষ উপযোগি এবং একটি লাভ জনক ফসল। তাই গুরুত্ব পেয়েছে কৃষকের মাঝে। এই মরিচের জিআই স্বীকৃতি অর্জন করলে প্রক্রিয়াজাত করণের মাধ্যমে প্রচুর পরিমাণে অর্থ উপার্জন করা যাবে।
যমুনার আইড় মাছ
গাইবান্ধা দিয়ে বয়ে যাওয়া যমুনা নদীতে পাওয়া যায় বাঘা আইড়। এই মাছ জিআই স্বীকৃতি দাবি রাখে।