প্রত্যেক জেলা থেকে অন্তত একটি করে পণ্যের জিআই স্বীকৃতি দেওয়ার জন্য মাননীয় প্রধান মন্ত্রীর যে নির্দেশনা রয়েছে, তার জন্য কুড়িগ্রাম থেকে সম্ভাব্য জিআই পণ্য চিহ্নিত করে ডিপিডিটি বরাবর আবেদন করা দরকার। তাই আজকে লিখবো কুড়িগ্রাম জেলার সম্ভাব্য জিআই পণ্য নিয়ে।
কুড়িগ্রামের সম্ভাব্য জিআই পণ্য
উলিপুরের ক্ষীরমোহন
কুড়িগ্রামের সম্ভাব্য জিআই পণ্যের মধ্যে উলিপুরের ক্ষীরমোহন বিশেষভাবে উল্লেখযোগ্য। এটি উলিপুরের ঐতিহ্য। জেলার প্রাচীন মিষ্টির মধ্যে ক্ষীরমোহন অন্যতম। উলিপুরের প্রায় সবগুলো দোকানেই তৈরি করা হয় এই মিষ্টি। ষাটের দশক থেকে শুরু হয়েছে উলিপুরের ক্ষীরমোহনের উৎপাদন। খুব দ্রুতই খ্যাতি অর্জন করেছেন এবং উৎপাদন বেড়েছে।